期刊简介

  卫生科普刊物。主要登载宣传党的卫生工作方针、政策和法规,普及劳动卫生、环境卫生及食品卫生的专业知识,指导城乡企业搞好生产促进城乡企业的健康发展方面的文章。


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  • 杂志名称:中国城乡企业卫生杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中华预防医学会 天津市职业病防治院
  • 国际刊号:1003-5052
  • 国内刊号:12-1170/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:曾荣获卫生部、中华预防医学会颁发的进步奖、社会效益奖、优秀编辑奖期刊收录:知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中)
中国城乡企业卫生杂志2012年第06期

南通市餐饮具集中消毒单位卫生监督管理现状与对策

陈小平;吴玉琴

关键词:餐饮具, 集中消毒, 卫生监督, 现状, 管理对策
摘要:目的 通过对南通市餐饮具集中消毒单位卫生现状调查,为如何加强餐饮具集中消毒单位卫生监督管理,提高其卫生管理水平和消毒餐饮具的合格率提供参考.方法 对目前南通市87家餐饮具集中消毒单位进行现状调查.结果 南通市87家餐饮具集中消毒单位的现状调查情况不容乐观,存在诸多卫生安全隐患.结论 结合实际采取有效方法及提出建议,对餐饮具集中消毒单位加强管理,探索对餐饮具集中消毒单位的长效管理机制,切实保障人民群众饮食安全.