期刊简介

  卫生科普刊物。主要登载宣传党的卫生工作方针、政策和法规,普及劳动卫生、环境卫生及食品卫生的专业知识,指导城乡企业搞好生产促进城乡企业的健康发展方面的文章。


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  • 杂志名称:中国城乡企业卫生杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中华预防医学会 天津市职业病防治院
  • 国际刊号:1003-5052
  • 国内刊号:12-1170/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:曾荣获卫生部、中华预防医学会颁发的进步奖、社会效益奖、优秀编辑奖期刊收录:知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中)
中国城乡企业卫生杂志2012年第02期

一起农村聚餐误食亚硝酸盐食物中毒的调查

商怀君

关键词:亚硝酸盐, 食物中毒, 调查
摘要:本文报告了一起农村家庭聚餐,20人因误食含亚硝酸盐的炖鸡而引起的食物中毒.临床症状有恶心、呕吐、口唇发绀,血压降低、抽搐等,潜伏期在1 ~3.5h之内.通过本次食物中毒的调查处理,对其调查处理及预防控制进行思考和建议.