期刊简介
卫生科普刊物。主要登载宣传党的卫生工作方针、政策和法规，普及劳动卫生、环境卫生及食品卫生的专业知识，指导城乡企业搞好生产促进城乡企业的健康发展方面的文章。
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首页>中国城乡企业卫生杂志
- 杂志名称：中国城乡企业卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会 天津市职业病防治院
- 国际刊号：1003-5052
- 国内刊号：12-1170/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：曾荣获卫生部、中华预防医学会颁发的进步奖、社会效益奖、优秀编辑奖期刊收录：知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中)
FTIR法结合ANNs鉴别普洱茶的产地和年限
曹爱华；秦鹏；李爽
关键词：红外光谱, 普洱茶, 主成分分析, BP人工神经网络, 质量控制
摘要：目的 建立一种利用傅立叶红外光谱(FTIR)结合人工神经网络(ANN)技术快速鉴别普洱茶产地和年限的新方法.方法 用FTIR法测定了17个不同产地和年限的170个普洱茶样品,获得红外光谱数据.从每份样品谱图上取36个特征吸收峰,形成光谱矩阵,再使用主成分分析法(PCA)对光谱矩阵进行降维处理,得到普洱茶FTIR光谱的主成分矩阵.然后使用BP人工神经网络技术建立神经网络模型.结果 从170个样本中随机取156个样本,对模型进行训练.后使用训练好的模型对剩余14个未知样本进行产地和年限鉴别,准确率均达到100％.结论 本文提出的方法能够很好地鉴别普洱茶产地和年限,为普洱茶的质量控制提供了一种新方法.
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